Gateau Lego

Dans ce tuto, je montre comment réaliser un Gateau Lego facile avec des fausses briques et sans moule précis. Il est en forme de chiffre 4 avec une petite mise en scène de travaux.
Le but est de faire croire que les bonhommes lego recouvre le gâteau de pâte à sucre.

Au final, ca colle totalement avec les souhaits du lego-boy et ca reste très accessible comme décoration 🙂

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…Et maintenant voici les étapes du tuto :p

1/ le support

J’ai choisi un support carré, assez fin que j’ai recouvert de pâte à sucre.
Comme les briques lego du décor sont mangeables, il fallait un ensemble uniforme.

Il suffit de rouler finement la pâte sur le support puis de couper le long des 4 bords avec un couteau.
Idéalement, on le fait la veille pour que la pâte durcisse correctement.

plateau-recouvert-pate-a-sucre

2/ le gâteau

Comme d’hab, la recette du gâteau importe “peu”, il faut juste qu’il ne soit pas trop friable pour qu’on puisse le découper sans souci. J’ai opté pour la pâte à cupcake avec du cacao amer en plus. Servi avec une ganache au chocolat au lait

Pour le moule, un grand plat à gratin fait l’affaire. Dans ma gigantesque réserve de moules à gâteau, j’ai le moule alphabet ultra modulable. Une fois le gâteau cuit et refroidi, on coupe le dessus, puis en 3 parts égales dans le sens de la longueur

gateau-forme-chiffre-quatre

Pour arriver à cette forme de 4, je me suis basée sur ce plan de coupe :

decouper-gateau-chiffre-nombre

3/ Décoration

Contrairement à d’habitude, je n’ai rien mis entre le gâteau et la pâte à sucre blanche.
D’abord parce que ca risquait de salir le support vert, et ensuite parce qu’il faudra enlever une partie pour y insérer les briques.

Comme il y a bcp de morceaux de gâteau, le mieux est de travailler directement sur le support.

gateau-forme-chiffre-quatre-2

On commence par mettre 3 morceaux de pâte à sucre blanche au milieu. Car lorsque la pâte sera posée sur toute la surface, il n’y aura pas assez de matière pour recouvrir les 3 bords du milieu.

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Ensuite, on étale la pâte à sucre avec un rouleau et du sucre glace si la pâte colle.
Quand la pâte est étalée, on l’enroule autour du rouleau pour la déplacer et la dérouler sur le gâteau.

gateau-anniversaire-lego-briques-

Les prochaines étapes sont : le modelage, la découpe d’une petite partie et la pose de rectangles pour créer un effet briques.
Bien entendu, il faut couvrir de liant (ex : nutella) pour que les fausses briques collent bien au gâteau.

gateau-anniversaire-lego-briques

Pour les ronds des briques, j’ai utilisé les emporte-pièces rond chez Casa, la plus petite taille.
A l’aide d’un coton-tige imbibé d’eau, on fait des marques sur les rectangles puis on les colle sans souci.

set-3-emporte-pieces-avec

Le bon plan : créer des fausses briques de lego avec de la pâte à sucre aromatisée. Ca fait des bonbons pour les enfants…

Il ne reste qu’à placer les engins pour un effet chantier 🙂
Encore quelques photos :

gateau-anniversaire-lego-travaux-briques-5

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gateau-anniversaire-lego-travaux-briques-4

Pour voir toutes les photos de l’anniversaire lego, clique sur la photo ci-dessous :

LegoParty

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