Gateau surprise pinata cake
On entame la rentrée avec un tuto sur comment réaliser un gateau surprise pinata cake avec des bonbons.
Ca marche avec tous types de bonbons et un gâteau relativement solide (pas de moelleux…) et de la hauteur.
INGREDIENTS
– un gâteau avec un peu de hauteur (puisqu’on doit le découper en 3)
– une poignée de bonbons
– du liant
– de quoi décorer (glaçage, pâte à sucre, pâte d’amandes,…)
Comme souvent, je cuis un gâteau quatre-quarts au beurre salé ou un mud cake au chocolat si tu aimes le bon goût du vrai chocolat et pas les colorants:
J’ai opté pour un moule de 20 cm de large et 10 cm de hauteur. Si la température de cuisson est trop élevée, le gateau gonfle et se craque au milieu.
Là, tu dois TOUT recommencer ! Non je déconne….Il suffit de lui couper “la tête” une fois qu’il est froid.
ETAPES
Il faut découper le gateau en trois morceaux horizontalement
On garde bien l’ordre, ca facilitera les raccords…le n°3 qui est le fond du gateau se retrouvera tout en haut. Comme il est plat, ca donnera un effet net sur le dessus…
On évide une partie du morceau n°2.
On peut débuter l’assemblage du gateau du bas vers le haut : morceau n°1 / nutella / morceau n°2/ smarties /nutella / morceau n°3 / nutella sur l’ensemble.
Le nutella c’est la valeur sûre pour les enfants mais on peut prendre de la confiture ou une ganache non fouettée.
On trouve des “bonbons” par couleur chez Casa, très pratique si on a besoin de couleurs spécifiques. Et surtout, ca évite de passer 2h à trier les mini boites…
J’ai choisi de la pâte à sucre blanche pour le recouvrir. On étale la pâte, on l’enroule sur le rouleau et on la dépose lentement dessus.
Pour qu’elle adhère parfaitement au gateau, il faut un peu de patience mais le résultat est garanti 🙂
Enfin, pour la déco, j’ai laissé faire mes enfants avec des feutres alimentaires…sous la surveillance du papa.
SEANCE PHOTOS
Surprise totale du rendu final…
Nous avions cuis les gateaux avec les enfants mais ils n’ont pas vu l’étape “pinata”, du coup ils ont eu une surprise eux aussi…
Mon plus beau gateau d’anniversaire <3
