Cake pops sapins de Noel
Encore un tuto pour des fêtes gourmandes avec des cake pops sapins de Noel 🙂
C’est un petit dessert abordable en petites parts avec des ingrédients qu’on trouve facilement…et les enfants adorent !
Avant d’attaquer, voii un tour d’horizon des différentes étapes. Pas de cuisson, on peut un atelier avec des petits sans souci 🙂 Et c’est plutôt rapide.
Si tu n’as jamais fait de cake pops, n’hésitez pas à consulter le guide complet pour débuter et s’améliorer !
Ingrédients / Matériel :
- de la pâte à cake pops aux oréos / fromage frais
- des bâtons à cake pops
- du candy melt vert
- de la pâte à sucre jaune
- des billes multicolores
- un emporte-pièce étoile
Pour le candy melt, les batônnets et la pâte à sucre, rv chez casa, Alice Delice ou sur internet. Pour les billes multicolores, on trouve ca en grande surface au rayon pâtisserie.
Avec la pâte à cake pops, on forme des boules, puis on forme une pointe et pour finir un cône.
Si la pâte ne sort pas du frigo, ce sera moins facile à bientailler mais pas impossible. En revanche, n’hésite pas à la mettre 30/45 min au frais avant d’attaquer l’étape du bâton.
Nous voilà donc avec une série de cônes bien frais. On va faire chauffer le candy melt, 30s par 30s au micro-ondes sans ajout d’eau surtout. Si le glaçage est épais (ce qui est le cas avec cette marque), on met qqs copeaux de végétaline.
On arrête de chauffer quand il reste qqs petits morceaux. En mélangeant, ca fera fondre le reste des pistoles. On trempe dc le bâton dans le candy melt sur 1 cm puis on le plante dans le cône. On recommence jusqu’à épuisement du stock.
Une fois que tous les bâtons sont plantés, on met les cake pops au congélateur 10 min. Cette étape est INDISPENSABLE pour que le glaçage fige correctement 🙂
On profite de ces 10 min pour malaxer de la pâte à sucre jaune, l’étaler et faire des petites étoiles à l’aide d’un emporte-pièce étoile.
*** 10 minutes plus tard ***
On est prêts pour attaquer le glaçage. On peut remettre le candy melt au micro-ondes qqs secondes si jamais il a durçit. On prépare tout ce qui est nécessaire pour glaçer les cake pops.
On trempe le cake pops, on le sort et on tourne lentement pour enlever le surplus. 1 minute plus tard, le glaçage commence à figer et c’est le moment de semer les petites billes.
On pose sur le support et on pose l’étoile tout au-dessus.
Et c’est déjà fini 🙂
Si tu as loupé une étape ou que tu n’as jamais fait de cake pops, je te recommande de lire le guide pour bien débuter les cake pops 🙂
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